Курица в молочно-чесночном соусе
28 августа 2013
Куриное мясо без костей (филе или с бедра) - 250 г, лук крупный - 1 шт., молоко - 400 мл, чеснок - 4 зубка, мука - 3 ч. л., соль и перец - по вкусу, зелень.
Мясо порезать небольшими полосочками. Лук порезать полукольцами.
Для соуса смешать молоко, 1,5 ч. л. муки и измельченный чеснок. Посолить, поперчить.
Лук обжарить до слегка золотистого цвета, добавить мясо. Обжаривать 5 минут на среднем огне, помешивая. Посолить, поперчить. Затем посыпать оставшейся мукой, перемешать, пожарить еще пару минут.
Залить молочной смесью, перемешать. Тушить 5 минут под крышкой, все время помешивая. В конце посыпать зеленью.
Гарнир подойдет любой на ваш вкус.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 5838 |
Похожие статьи |
Также в разделе «Кулинария» |
© Газета Домовой 2012-2023