Курица в молочно-чесночном соусе

28 августа 2013

Куриное мясо без костей (филе или с бедра) - 250 г, лук крупный - 1 шт., молоко - 400 мл, чеснок - 4 зубка, мука - 3 ч. л., соль и перец - по вкусу, зелень.

Мясо порезать небольшими полосочками. Лук порезать полукольцами.

Для соуса смешать молоко, 1,5 ч. л. муки и измельченный чеснок. Посолить, поперчить.

Лук обжарить до слегка золотистого цвета, добавить мясо. Обжаривать 5 минут на среднем огне, помешивая. Посолить, поперчить. Затем посыпать оставшейся мукой, перемешать, пожарить еще пару минут.

Залить молочной смесью, перемешать. Тушить 5 минут под крышкой, все время помешивая. В конце посыпать зеленью.

Гарнир подойдет любой на ваш вкус.

 Комментарии: 0 шт.   Просмотров: 3340 Нравится: 0 | Не нравится: 0  

Похожие статьи

Также в разделе «Кулинария»


Привет, гость!   Вход

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс