Курячі ніжки в медово-гірчичному маринаді
19 червня 2013
12 курячих гомілок, 4 ст. ложки готової гірчиці, 4 ст. л. рідкого меду, 4 ст. л. рослинної олії або розтопленого вершкового масла, сік половини лимона, 1 ст. л. меленої солодкої паприки, сіль - за смаком.
Гірчицю, мед, лимонний сік, паприку і масло збиваємо виделкою до одержання однорідної емульсії. Кладемо в миску з маринадом гомілки і перемішуємо так, щоб маринад покривав кожну. Залишаємо на 30 хвилин.
Перекладаємо ніжки у вогнетривку форму і ставимо у розігріту до 200°С духовку. Запікаємо до готовності, близько 35-45 хвилин. У процесі кілька разів змазуємо залишками маринаду за допомогою кулінарної щіточки.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 29453 |
Схожі статті |
Також у розділі «Кулінарія» |
© Газета Домовик 2012-2023