Стаканчики з огірка з овочевою начинкою

12 червня 2013

2 середніх тепличних огірки, 100 г фети, 1/3 невеликого червоного солодкого перцю, 1/3 невеликого жовтого солодкого перцю, 2 ст. л. чорних маслин або оливок каламата, 4 пера зеленої цибулі, листочки м'яти для прикраси, сіль - за смаком.

З огірків овочечисткою зрізуємо по кілька смужок шкірочки, іншу залишаємо. Кожний огірок розрізаємо на 6 рівних циліндрів. Маленькою ложкою виймаємо частину м'якоті із середини, щоб вийшли стаканчики. Солимо їх за смаком.

Дрібно нарізаємо солодкий перець, фету, оливки й зелену цибулю. Змішуємо овочі і сир у мисці. Розкладаємо салат у стаканчики з огірка і подаємо.

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 3603 Подобається: 0 | Не подобається: 0  

Схожі статті

Також у розділі «Кулінарія»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс



Loading...