Домашній крем-сир

22 травня 2013

500 г ряжанки, 500 г кефіру, 250 г сметани, 0,5-1 ч. л. солі (залежно від бажаного смаку).

Змішати молочні продукти виделкою до однорідності, додати сіль (можна і не солити, якщо, наприклад, плануєте з нього зробити чизкейк).

Відкинути отриману масу на друшляк, застелений марлею або 2-3 шарами гарних кухонних рушників (якомога щільніших, якщо не хочете їсти папір). Цю конструкцію накриваємо зверху і ставимо на 24-36 годин у холодильник (залежить від того, якої консистенції сир ви хочете отримати). Ось власне й усе. На сніданок до кави у вас буде ніжний домашній сир.

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 4866 Подобається: 0 | Не подобається: 1  

Схожі статті

Також у розділі «Кулінарія»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс



Loading...