Домашній крем-сир
22 травня 2013
500 г ряжанки, 500 г кефіру, 250 г сметани, 0,5-1 ч. л. солі (залежно від бажаного смаку).
Змішати молочні продукти виделкою до однорідності, додати сіль (можна і не солити, якщо, наприклад, плануєте з нього зробити чизкейк).
Відкинути отриману масу на друшляк, застелений марлею або 2-3 шарами гарних кухонних рушників (якомога щільніших, якщо не хочете їсти папір). Цю конструкцію накриваємо зверху і ставимо на 24-36 годин у холодильник (залежить від того, якої консистенції сир ви хочете отримати). Ось власне й усе. На сніданок до кави у вас буде ніжний домашній сир.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 7452 |
Схожі статті |
Також у розділі «Кулінарія» |
© Газета Домовик 2012-2023