Керезет - угорський крем для сендвічів
500 г сиру, велика цибулина, пучок зеленої цибулі, сіль, 2-3 cт. л. червоної паприки, 1 ч. л. кмину, цілого або меленого, 50-100 г масла вершкового, 2-3 ст. л. сметани (за смаком) або йогурт, для пекучості, якщо хто любить, - трохи чилі.
Цибулю дрібно ріжемо. Сир розтираємо з червоним перцем (поки не одержимо приємний колір), солимо, перчимо, додаємо цибулю та кмин, сметану та масло. Добре вимішуємо в однорідну масу й ставимо в холодильник.
Дуже легка, приємна на смак, низькокалорійна закуска на сніданок або вечерю. З цим кремом можна їсти макарони. Можна фарширувати перець, варене яйце, помідори - що припаде вам до смаку.
Можна додати до основи дрібно нарізані оливки з гірчицею, 2-3 ст. л. пива (сорт значення не має).
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 6614 |
© Газета Домовик 2012-2023