М'ясо з грибами у сметаному соусі
27 березня 2013
800 г свинини або яловичини, 2 моркви, 2 середні цибулини, 300 г печериць, 200 г сметани, сіль і перець - за смаком.
М'ясо нарізаємо середніми шматочками й обсмажуємо на рослинній олії до золотавого кольору.
Цибулю ріжемо півкільцями, моркву - соломкою, гриби - часточками. Обсмажуємо на рослинній олії протягом 5 хвилин.
Відправляємо в ту ж сковорідку м'ясо, перемішуємо.
Доливаємо склянку гарячої води або бульйону, зменшуємо вогонь і тушкуємо до м'якості м'яса. Наприкінці додаємо сметану і тушкуємо ще протягом 5-7 хвилин. Готову страву подаємо з улюбленим гарніром.
| Коментарі: 1 шт. | Переглядів: 6490 |
© Газета Домовик 2012-2023