Гострі свинячі тефтельки

31 липня 2013

700 г свинячого фаршу, 2-3 скибочки білого хліба, 1 середня цибулина, 1 яйце, 1 зубочок часнику, 450 г томатів, 1 солодкий червоний перець, цедра 1 невеликого апельсина, 1/3 ч. л. червоного гострого меленого перцю, 1 ст. л. борошна, сіль і чорний перець - за смаком.

Цибулю, часник і петрушку дрібно рубаємо, змішуємо з фаршем, розкришеним хлібом, яйцем, цедрою та спеціями.

Подрібнюємо солодкий перець з томатами в блендері. Солимо за смаком.

З фаршу ліпимо круглі тефтельки, обвалюємо їх у борошні і кладемо у форму для запікання. Зверху заливаємо томатною масою.

Запікаємо в розігрітій до 190 градусів духовці протягом 1 години.

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 3363 Подобається: 0 | Не подобається: 0  

Схожі статті

Також у розділі «Кулінарія»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс



Loading...