Карбонад з курки

4 лютого 2016

1 кг курячих грудинок, 1 лимон, 1 ч. л. харчової соди, 1 ч. л. картопляного крохмалю, борошно для панірування, сіль.

Курячі грудинки нарізати невеликими шматочками, посолити й додати соду. 

Лимонним соком добре збризкати грудинки, додати крохмаль. Залишити на 15 хвилин, потім кожний шматочок обваляти в борошні. Обсмажити на рослинній олії. 

Зазвичай філе курочки виходить твердим і сухим. Але не в цьому рецепті. М'ясні шматочки при смаженні роздуваються, виходять дуже ніжними, соковитими, ароматними та смачними.

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 773 Подобається: 0 | Не подобається: 0  

Схожі статті

Також у розділі «Кулінарія»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс



Loading...