Курячі котлети з сиром
3 лютого 2016
Філе куряче - 400 г; цибуля ріпчаста (невелика) - 1 шт.; сир - 150 г; яйце куряче - 1 шт.; часник - 2 зубки; сіль, перець чорний мелений - за смаком; сухарі панірувальні - 3-4 ст. л.; олія рослинна рафіноване для смаження.
Куряче філе перекрутити на м'ясорубці. Посолити, поперчити, додати дрібно й тонко нарізану ріпчасту цибулю (або перекрутити на м'ясорубці разом з філе).
До фаршу додати яйце й сир. Гарненько все перемішати рукою, після чого додати пропущений через прес часник. Ще раз все ретельно перемішати.
Мокрими руками сформувати котлети, обваляти їх у панірувальних сухарях. Смажити котлети на розігрітій з рослинною олією сковороді на невеликому вогні з двох боків до рум'яної скоринки.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 2801 |
Схожі статті |
Також у розділі «Кулінарія» |
© Газета Домовик 2012-2023