Грибний суп-пюре з печериць

20 січня 2016

Печериці - 500 г, цибуля ріпчаста - 1 шт., картопля - 2 шт., часник - 2 зубки, бульйон м'ясний - 1 л, вершки - 1 склянка (жирні), сіль, перець - за смаком, олія рослинна - 3 ст. л.

Картоплю почистити й розрізати на 4 частини. Гриби помити та порізати на 2-4 частини. Цибулю почистити, дрібно порізати.

У сотейнику розігріти масло й обсмажити цибулю до золотавого кольору. Додати гриби, потім картоплю. Потім влити бульйон, довести до кипіння та варити все разом 15-20 хвилин. 

Зняти з вогню, додати часник і подрібнити за допомогою блендера. Додати вершки, сіль і перець за смаком.

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 758 Подобається: 0 | Не подобається: 0  

Схожі статті

Також у розділі «Кулінарія»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс



Loading...