Фарширована картопля

29 квітня 2015

Картопля - 1 кг, фарш м'ясний - 300 г, цибуля - 2 шт., морква - 100 г, паста томатна - 1 ст. л., часник, рослинна олія, сіль, перець.

Підбираємо картоплю однакового розміру. Чистимо, вирізуємо з неї серединку. Денце картоплин трохи зрізуємо, щоб вони були стійкими.

У фарш кладемо здрібнений часник і цибулю, солимо, перчимо за смаком, добре перемішуємо.

Начиняємо картоплини і щільно укладаємо їх у сковороду. До половини заливаємо підсоленою водою й варимо до напівготовності.

У цей час готуємо підливу. Пасеруємо цибулю й моркву (на рослинній олії), наприкінці додаючи томатну пасту, трішечки води, сіль і спеції за смаком. Додаємо в картоплю підливу і тушкуємо до готовності.

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 1284 Подобається: 0 | Не подобається: 0  

Схожі статті

Також у розділі «Кулінарія»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс



Loading...