Фаршированный картофель

29 апреля 2015

Картофель - 1 кг, фарш мясной - 300 г, лук - 2 шт., морковь - 100 г, паста томатная - 1 ст. л., чеснок, растительное масло, соль, перец.

Подбираем картошку одинакового размера. Чистим, вырезаем из нее серединку. Донышко картофелин немного срезаем, чтобы они были устойчивы.

В фарш кладем измельченный чеснок и лук, солим, перчим по вкусу, хорошо перемешиваем.

Начиняем картофелины и плотно укладываем их в сковороду. До половины заливаем подсоленной водой и варим до полуготовности.

В это время готовим подливу. Пассеруем лук и морковь (на растительном масле), в конце добавляя томатную пасту, чуть-чуть воды, соль и специи по вкусу. Добавляем в картофель подливу и тушим до готовности.

 Комментарии: 0 шт.   Просмотров: 1203 Нравится: 0 | Не нравится: 0  

Похожие статьи

Также в разделе «Кулинария»


Привет, гость!   Вход

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс