Домашня шоколадна паста

28 січня 2015

Молоко - 1 л, цукор (або цукрова пудра) - 750 г, какао - 6 ст. л., борошно біле - 6 ст. л., кава (розчинна) - 1 дес. л., масло вершкове - 220 г.

У глибокій ємкості з товстим дном змішуєте сухі інгредієнти: цукор (або пудру), какао, каву, борошно. У суміш вливаєте молоко і ретельно розтираєте все, поки сухі продукти повністю не всотають рідину і зникне комкуватість. Ставите на дуже невеликий вогонь і увесь час розмішуєте, щоб маса не приставала ні до дна, ні до стінок посуду. Зазвичай на весь цей процес іде не більше п'яти хвилин.

Забираєте посудину з вогню і додаєте нарізане шматочками вершкове масло, постійно розмішуючи, поки масло не розчиниться. Остудити, розкласти у форми, гарненько остудити.

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 1542 Подобається: 0 | Не подобається: 0  

Схожі статті

Також у розділі «Кулінарія»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс



Loading...