Деруни з грибною начинкою

14 січня 2015

Картопля - 800 г, печериці свіжі - 400 г, цибуля ріпчаста - 1 шт., яйця – 2 шт., борошно - 2 ст. л., рослинна олія, сіль, перець - за смаком.

Для дерунів картоплю натерти на дрібній тертці. Додати яйце, борошно, сіль, перемішати.

Готуємо начинку. Для цього обсмажуємо цибулю на рослинній олії. У цибулю додаємо печериці. Обсмажуемо печериці до повного випару рідини, солимо.

На розігріту сковорідку з олією викладаємо столовою ложкою картопляні коржі. Зверху коржа викладаємо обсмажені печериці. Грибну начинку закриваємо картопляним коржем і смажимо до утворення рум'яної скоринки. Деруни обсмажуємо з двох боків. Деруни з грибною начинкою готові. До столу подаємо зі сметаною.

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 2220 Подобається: 0 | Не подобається: 0  

Схожі статті

Також у розділі «Кулінарія»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс



Loading...