Мандариновий мармелад

9 жовтня 2013

Сік 3 мандаринів, 1 пакетик (10 г) агар-агару, якщо немає, можна замінити желатином, 1 склянка цукру, можна додати трохи лимонної кислоти або соку (хто любить покисліше).

Віджимаємо сік. Близько 100 грамів відлити в іншу ємкість, а в більшу частину соку насипати пакетик агар-агару.

Розмішати добре і відставити на 10-15 хвилин.

У каструлю насипаємо весь цукор і наливаємо меншу частину соку, що залишали (100 г). Закип'ятити. Влити сік з агаром, довести до кипіння і можна розливати у формочки або в одну велику форму.

Поставте на 2 години в холодильник, щоб мармелад застиг. Потім поріжте шматочками, можна посипати цукром.

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 3024 Подобається: 0 | Не подобається: 0  

Схожі статті

Також у розділі «Кулінарія»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс



Loading...