Котлети «Пташине молоко»

21 січня 2015

Для фаршу: 500-700 г філе індички або курки, 1 цибулина, 2-3 зубки часнику, булка, 1 яйце, сіль, перець.
Для начинки: 100-150 г сиру і 2 варені яйця натерти на дрібній тертці, петрушку та кріп дрібно нарізати, 2 ст. л. м'якого вершкового масла, приправа суміш перців - за смаком.
Для кляра: 2 яйця, 3-4 ст. л. сметани або майонезу, 1/2 ч. л. розпушувача, сіль, борошно (тісто має вийти як на оладки).

Неймовірно ніжні котлети, назва говорить сама за себе!
Неймовірно ніжні котлети, назва говорить сама за себе!

З фаршу робимо коржик, кладемо начинку, вмочаємо в кляр і смажимо в сковороді на розігрітій рослинній олії до готовності.

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 3611 Подобається: 1 | Не подобається: 0  

Схожі статті

Також у розділі «Кулінарія»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс



Loading...