Хічини

9 квітня 2014

Тісто: 250 г води, 250 г молока, 25 г пресованих дріжджів, 1 ст. л. цукру, 0,5 ч. л. солі, 100 г рослинної олії або маргарину, борошна, скільки ввійде. 
Начинка: 50% адигейський сир, 50% картопля варена в мундирі.

Замісити не дуже круте тісто. Місити поки від рук не почне відлипати. 

Для начинки змішуємо і пропускається через м'ясорубку всі інгредієнти.

Ліпимо кульку з тіста і таку ж приблизно кульку з начинки. 

З тіста руками робимо корж і в центр кладемо кульку начинки, загортаємо начинку в тісто. Дуже акуратно розкочуємо корж, щоб не вилізла начинка.

Кладемо корж на розігріту суху сковорідку. Обсмажуємо з 2-х боків, готову перепічку змазуємо вершковим маслом.

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 2423 Подобається: 0 | Не подобається: 0  

Схожі статті

Також у розділі «Кулінарія»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс



Loading...