Олів'є «Вишуканість»

9 квітня 2014

Картопля - 300 г, куряче м'ясо - 200 г, мариновані гриби - 200 г, яйця - 4 шт., огірок свіжий - 100 г, сіль, перець чорний мелений - за смаком. 
Для соусу: сметана - 100-150 мл, лимон - 1 шт., цукрова пудра (можна без неї) - 2 ч. л., сіль, перець мелений червоний або чорний, гвоздика - за смаком.

Відваріть картоплю, куряче м'ясо, яйця. Наріжте кубиками огірок, картоплю, куряче м'ясо, яйця. Мариновані гриби злегка промийте, обсушіть і, якщо вони великого розміру, подрібніть. 

Приготуйте соус: додайте в охолоджену сметану цукрову пудру, сіль, перець. Подрібніть гвоздику і вижміть сік лимона в миску із соусом. Інтенсивно перемішайте усе ложкою. 

Заправте салат соусом, перемішайте і дайте просочитися.

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 2412 Подобається: 0 | Не подобається: 0  

Також у розділі «Кулінарія»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс



Loading...