Тефтельки в картопляних кошичках

5 лютого 2014

Картопля - 5 шт., борошно - 2 ст. л., фарш - 300 г, цибуля - 1 шт., рис - 2 ст. л., яйця - 2 шт., сир - 100 г, сіль, спеції.

Картоплю почистити, порізати кубиками й відварити. Готову картоплю потовкти, додати вершкове масло й борошно.

Одне яйце збити, сир натерти на дрібній тертці й розділити на дві частини. Змішати частину сиру і яйця.

Суміш із яєць і сиру додати в картопляну масу, ретельно розмішати. Дрібно порізати й обсмажити цибулю. Рис відварити. Фарш змішати з цибулею, рисом і яйцем.

Формочки для кошичків змазати рослинною олією, викласти картопляне пюре, формуючи бортики. У кожну з них викласти частину фаршу, зверху посипати сиром, що залишився. Випікати в розігрітій до 180°С духовці 45-50 хвилин.

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 2602 Подобається: 0 | Не подобається: 0  

Схожі статті

Також у розділі «Кулінарія»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс



Loading...