Короп, фарширований горіхами
29 січня 2014
1 короп, вагою близько 1 кг.
Для фаршу: 2 головки ріпчастої цибулі, рослинна олія, 1 склянка товчених ядер волоських горіхів, 1 ст. л. томатного пюре або 1/2 лимона, кориця, сіль, перець - за смаком.
Коропа почистити, попатрати, промити й посолити усередині та зовні.
Ріпчасту цибулю нарізати півкільцями й спассерувати на рослинній олії, додати горіхи, сіль, перець і корицю за смаком.
Нафарширувати коропа, покласти на лист і полити 3-4 ст. л. рослинної олії. Навколо коропа укласти 4-5 скибочок лимона або налити розведене невеликою кількістю води томатне пюре. Запекти в помірно нагрітій духовці близько 40 хвилин. Подавати холодним.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 5677 |
© Газета Домовик 2012-2023