Короп, фарширований горіхами

29 січня 2014

1 короп, вагою близько 1 кг. 
Для фаршу: 2 головки ріпчастої цибулі, рослинна олія, 1 склянка товчених ядер волоських горіхів, 1 ст. л. томатного пюре або 1/2 лимона, кориця, сіль, перець - за смаком.

Коропа почистити, попатрати, промити й посолити усередині та зовні.

Ріпчасту цибулю нарізати півкільцями й спассерувати на рослинній олії, додати горіхи, сіль, перець і корицю за смаком.

Нафарширувати коропа, покласти на лист і полити 3-4 ст. л. рослинної олії. Навколо коропа укласти 4-5 скибочок лимона або налити розведене невеликою кількістю води томатне пюре. Запекти в помірно нагрітій духовці близько 40 хвилин. Подавати холодним.

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 3021 Подобається: 1 | Не подобається: 0  

Схожі статті

Також у розділі «Кулінарія»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс



Loading...