Тефтели в картофельных корзиночках

5 февраля 2014

Картофель – 5 шт., мука – 2 ст. л., фарш – 300 г, лук – 1 шт., рис – 2 ст. л., яйца – 2 шт., сыр – 100 г, соль, специи.

Картофель почистить, порезать кубиками и отварить. Готовый картофель память, добавить сливочное масло и муку.

Одно яйцо взбить, сыр натереть на мелкой терке и разделить на две части. Смешать часть сыра и яйца.

Смесь из яиц и сыра добавить в картофельную массу, тщательно размешать.

Мелко порезать и обжарить лук. Рис отварить. Фарш смешать с луком, рисом и яйцом.

Формочки для корзиночек смазать растительным маслом, выложить картофельное пюре, формируя бортики. В каждую из них выложить часть фарша, сверху посыпать оставшимся сыром. Выпекать в разогретой до 180°С духовке 45-50 минут.

 Комментарии: 0 шт.   Просмотров: 2506 Нравится: 0 | Не нравится: 0  

Похожие статьи

Также в разделе «Кулинария»


Привет, гость!   Вход

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс