Кулинария

Сладкий перец - 6 шт., лук - 1 шт., чеснок - 4-5 зубчиков, зелень - 1 пучок, вода - 700 мл, соль - 1 ст. л., сахар - 1,5-2 ст. л., масло растительное - 1,5 ст. л., лавровый лист - 1-2 шт., гвоздика - 3 бутона, уксус 9% - 1-2 ст. л.

Яйца - 2-3 шт., сыр - 150 г, соль - по вкусу, перец черный молотый - по вкусу, майонез - по вкусу, баклажаны - 3 шт., растительное масло - 1-3 ст. л.

Классные рецепты не только сладких пирогов и варенья, но и пряных соусов к мясу.

Медовый Спас, он же Маковея — прекрасный и светлый праздник, к которому принято готовить все с маком и медом.

Баклажаны - 500 г, соль, перец черный молотый - по вкусу, масло растительное - 3–4 ст. л., лук - 2 шт., помидоры - 200 г, яблочный уксус - 1 ст. л., сахар - 1 ст. л.

Сливочное масло или маргарин - 200 г, мука - 350 г + для посыпки, соль - 1/3 ч. л., сахар - 1 ст. л., сода - 1/2 ч. л., сметана - 200 г, яйца - 5 шт., плавленые сырки - 200 г, рыбные консервы - 250 г, чеснок - по вкусу, майонез - 250–300 г.

Своеобразная греческая кухня — это кухня средиземноморского типа. В ней широко используются овощи, оливковое масло, зерно, рыба, вино и мясо.

Яйца - 2 шт., зеленый лук - по вкусу, сметана - 1 ч. л., майонез - 1 ч. л., французская горчица - 1/2 ч. л., соль - по вкусу, хлеб для тостов - 2 ломтика, листья салата - по вкусу.

Кабачки - 2 шт., сыр - 50 г, творог - 70 г, яйцо - 1 шт., сметана - 2 ст. л., зелень - по вкусу, соль - по вкусу, перец черный молотый - по вкусу, масло растительное - 2-3 ст. л.

Речная рыба - 3 шт., вода - 4–5 л, морковь - 4 шт., репчатый лук - 4 шт., душистый перец горошком - 10 шт., картошка - 6–7 шт., соль - по вкусу, зелень - по вкусу. Можно добавить 50 мл водки.