Кулинария

Филе белой рыбы - 350 г; репчатый лук - 1 головка; куриное яйцо - 1 шт.; овсяные хлопья - 2 ст. л.; панировочные сухари - 100 г; майонез - 1 ст. л.; соль и черный молотый перец - по вкусу; приправа для рыбы - 0,5 ч. л.; растительное масло - 100 мл; свежий укроп - 1 пучок.

Картофель - 3-4 крупных клубня; оливковое масло - 50 мл; соль - по вкусу; копченая паприка - 1 ч. л.; черный молотый перец - 0,25 ч. л.; сухой чеснок - 0,5 ч. л.; сушеный орегано - 0,5 ч. л.; свежая зелень - 2-3 веточки для украшения.

Наконец-то, в садах созрела вишня и черешня, и мы можем наслаждаться сладким вкусом этих замечательных ягод.

Готовое слоеное тесто, ветчина, сыр, яйцо для смазывания - 1 шт., мука для раскатывания теста, подсолнечное масло - для обжаривания.

Для теста: 5-6 средних клубней картошки, 2 яйца, 50 г твердого сыра, 2 ст. л. с горкой муки, соль - по вкусу. Для начинки: 800 г белых грибов, 2 средних луковицы, хороший пучок укропа, соль, перец - по вкусу, растительное + сливочное масло для жарки.

Чтобы можно было лакомиться ягодами круглый год, заморозьте их. Ведь ягоды - это источник витаминов и просто лакомство. Для заморозки отберите ягоды покрупнее, неповрежденные, не помятые и не переспевшие. При правильном замораживании и соблюдении всех необходимых условий хранения ягоды практически всегда сохраняют свой внешний вид и природные свойства.

Тесто (на форму 26 см): мука - 150 г, сахар - 100 г, яйца 1 шт., сливочное масло - 100 г, щепотка соли, щепотка ванилина, разрыхлитель - 1/4 ч. л. Штрейзель: мука - 150 г, сахар - 100 г, ванильный сахар - 1 ч. л. сливочное масло - 100 г. Начинка: вишня без косточки - 600 г, сахар - 120 г, кукурузный крахмал - 30 г.

Вода - 3 ст.; булгур - 1,5 ст.; морковь - 1 шт.; болгарский перец - 1 шт.; репчатый лук - 1-2 головки; чеснок - 3 зубчика; свежий (замороженный) зеленый горошек - 100 г; помидоры черри - 3-5 шт.; оливковое масло - 50 мл; зира - 1 ч. л.; молотая паприка - 1 ч. л.; соль - по вкусу; свежая петрушка - 1 пучок.

Картофель - 2 крупных клубня; твердый сыр - 100 г; куриное яйцо - 1 шт.; пшеничная мука - 2 ст. л.; соль и черный молотый перец - по вкусу; молотая паприка - 0,25 ч. л.; оливковое масло - 50 мл; свежая петрушка - 1 пучок.

Окрошка – популярный и невероятно вкусный суп, который у многих людей ассоциируется с отдыхом, теплом и наступающим летом. Готовят окрошку на квасе и на кефире. Но чтобы приготовить идеальную окрошку, необходимо знать определенные секреты.