Кулинария

Минтай, филе - 600 г, помидор - 2 шт., сыр - 100 г, сметана - 2 ст. л., лимонный сок - 2 ст. л., соль, перец черный молотый - по вкусу.

Мясо – 1 кг; лавровый лист – 3 шт.; соль – 2 ст. л.; черный перец – 1/3 ч. л.; чаман – 3-4 ст. л. ; кориандр – 1 ст. л.; паприка – 1 ст. л.; перец чили – 1/2 ст. л.; тмин – 2 ст. л.; чеснок– по вкусу.

Для теста: 1 кг обычной муки, 130 г сахара, 2 ч. л. соли без горки, 20 г сухих дрожжей или 42 г свежих дрожжей, 500 мл чуть теплого молока, 150 г мягкого слив. масла, 2 ст. л. подсолнечного масла без запаха, 2 яйца, ваниль.

Три вкусных рецепта.

Как известно, арбузы - это кладезь витаминов. Поэтому сегодня мы предлагаем пополнить свои кладовые этим замечательным продуктом на зиму, при помощи квашения и соления.

Баклажан - 3-4 шт., растительное масло - 1 ст. л., говяжий фарш - 1 кг, лук - 1 шт., чеснок - 3 зубчика, сухой базилик - 1 ч. л., соль и перец - по вкусу, моцарелла - 150 г. Для соуса: томат - 800 г, чеснок - 3 зубчика, прованские травы - 1 ч. л., сахар - 2 ч. л., соль - по вкусу.

250 г крабовых палочек, 2-3 помидора, 1 красный болгарский перец, 150 г твердого сыра, 2 зубчика чеснока, майонез.

1 кг свинины, 1 кг лука, 4-5 ст. ложек 9%-го уксуса, щепотка сахара, кориандр молотый, паприка молотая, черный молотый перец и соль - по вкусу.

Рис - 200 г, соевый соус - 4 ст. л., горошек зеленый (замороженный) - 100 г, перец болгарский красный - 1 шт., лук репчатый - 1 шт., масло оливковое - 2 ст. л., кунжут - 1 ст. л.

Приготовить следующие блюда совсем несложно, а главное их преимущество состоит в том, что на их приготовление не требуется много времени. И, конечно же, нет никакого сомнения в их пользе для организма, как взрослого, так и растущего.