Кулинария

Запеканка из кабачков с яйцами и сыром

— 23 июля 2021 —

Небольшие кабачки - 2–3 шт., сыр - 100 г, яйца - 4 шт., молоко - 250 мл, соль - по вкусу, перец - по вкусу, масло растительное - 1 ст. л., лук зеленый - по вкусу.


Вишневый соус к птице

— 23 июля 2021 —

Заготавливая вишню в зиму, необязательно делать из нее соус, можно закрыть ягоду в собственном соку или заморозить в холодильнике. Придет время, и вы быстро приготовите соус из замороженной ягоды. Один из таких рецептов вишневого соуса к утке мы и предлагаем. Кстати, утка может быть заменена индейкой или курицей. Для блюда нам понадобятся:


Сырники с манной крупой

— 11 июля 2021 —

Творог (5-9%) - 400 г; манная крупа - 50 г; сахарный песок - 50 г; рисовая мука - 50 г; куриное яйцо - 1 шт.; ванилин - 2 г; рафинированное растительное масло - 20 мл.


Котлеты из трески с сыром и картофелем

— 11 июля 2021 —

Картофель - 400 г, соль - по вкусу, сливочное масло - 3 ст. л., филе трески - 450 г, молотый черный перец - по вкусу, вустерский соус - 1 ч. л., горчица - 1 ст. л., яйцо - 1 шт., зеленый лук - 3 стебля, петрушка - 1/2 пучка, твердый сыр - 150 г, панировочные сухари - 2 ст., растительное масло - 1,5 ст. л.


Растительное молоко в домашних условиях

— 11 июля 2021 —

Противопоказания к употреблению молока не повод отказаться от молочного вкуса. В природе существует его растительная альтернатива. Причем "подоить" растения можно у себя дома, то есть приготовить растительное молоко самостоятельно.


Заготовки из черной смородины: как приготовить варенье, джем и желе

— 11 июля 2021 —

Сезон черной смородины наступает в июле. Эта ягода богата пектином, а, значит, из нее получаются прекрасные варенья, джемы и желе. Но самая известная заготовка – черная смородина, перетертая с сахаром.


Торт медовик бисквитный

— 8 июля 2021 —

Тесто: яйцо куриное - 4 шт.; сахар - 130 г; мед - 100 г; сода - 1 ч. л.; масло сливочное - 40 г; мука пшеничная - 300 г. Крем: сметана (жирность не менее 20%) - 400 г; сахар - 130 г; ванилин - по вкусу.


Классическая капоната

— 8 июля 2021 —

Баклажан - 1–2 шт., соль - по вкусу, оливковое масло - 4 ст. л., сельдерей - 2 стебля, лук - 1 шт., чеснок - 1 зубчик, томаты в собственном соку - 300 г, оливки без косточек - 12 шт., каперсы - 1,2 ст. л., томатная паста - 1 ст. л., сушеное орегано - 1 ч. л., красный винный уксус - 2 ст. л., сахар - 2 ч. л., молотый черный перец - по вкусу, петрушка или базилик - по вкусу.


Чуррос с шоколадным соусом

— 8 июля 2021 —

Тесто: вода - 300 мл; сахар - 7 г; соль - 3 г; масло сливочное - 50 г; мука пшеничная - 150 г; яйцо куриное - 200 г (примерно 4 шт.); масло растительное - для фритюра. Обсыпка: корица (молотая) - по вкусу; сахар - по вкусу. Шоколадный соус: шоколад - 100 г; ликер - 30 мл; сливки (жирность 10%) - 50 мл.


Холодные супы

— 8 июля 2021 —

Жаркий день – самое время для холодного супа, который прекрасно утоляет жажду. Холодные супы готовят на хлебном квасе, на свекольном или другом овощном отваре (свекольный отвар можно предварительно заквасить).



Привет, гость!   Вход

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс