Італійська густа юшка
6 серпня 2015
Куряче філе (індиче м'ясо або яловичина) - 150 г, рис - 1/2 скл., морква - 1 шт., цибуля - 1 шт., помідор - 2 шт., перець чилі - 1 шт., горіхи кеш’ю - 2 ст. л., сіль, чорний мелений перець - за смаком, маслинова олія.
Курку відварити, вийняти з каструлі. Бульйон процідити. Рис відварити окремо до готовність. Цибулю, моркву, перець чилі і томати порізати кубиками і тушкувати 5-7 хвилин на маслиновій олії.
У готовий бульйон додати відварений рис, тушковані овочі, куряче м'ясо та дроблені горіхи кеш’ю. Посолити, поперчити й довести до кипіння. Проварити близько 5 хвилин.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 2716 |
© Газета Домовик 2012-2023