Гарячий «Наполеон» з картопляно-грибним кремом

9 квітня 2015

1 упаковка листкового бездріжджового тіста, 4 невеликі картоплини, 150 мл вершків, 1 велика цибулина, 100 г сиру, 300 г грибів, пучок зелені, сіль, перець, 2 ст. л. рослинної олії.

Картоплю відварити і зім'яти в пюре з додаванням гарячих вершків.

Цибулю нарізати півкільцями й обсмажити 2-3 хвилини на рослинній олії. Додати гриби і смажити все разом, поки вся вода не випариться. 

Змішуємо грибну і картопляну маси. Додаємо зелень, дрібно нарубану, солимо й перчимо. Як слід перемішуємо.

Тісто розкотати тонким шаром і нарізати на 3 або 4 прямокутники. 

Укладаємо на лист по 2 шари тіста і випікаємо при 200°С 12 хвилин, вони мають трохи підрум'янитися.

На лист кладемо 1 корж, промащуємо його кремом. Посипаємо тертим сиром. Так викладаємо всі шари - зверху буде корж. Його вже не промащуємо, а просто посипаємо сиром.

Випікаємо ще 5 хвилин.

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 1090 Подобається: 0 | Не подобається: 0  

Схожі статті

Також у розділі «Кулінарія»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс



Loading...