Яблучна галета

17 грудня 2014

Для тіста: 250 г борошна, 113 г вершкового масла, 1 яйце, 50 г цукрової пудри, холодна вода - пара ст. ложок.

Масло розтерти з борошном. Розбити яйце, додати цукрову пудру і додаючи по одній ложці води, замісити тісто (якщо треба, можна ще борошна додати). Прибрати на 30 хвилин у холодильник.

Для начинки: яблука порізати невеликими кубиками (4 середніх яблука) і обсмажити на вершковому маслі (40 г) із цукром до м'якості. Цукор додавати за смаком.

Для крихти: 20 г борошна (або трохи більше) і 20 г вершкового масла перетерти руками в крихту, додати 20 г цукру, перемішати.

Тісто розкотати в коло товщиною 0,5 см. Викласти начинку відступаючи від краю на 1,5 см. Посипати крихтою. Загнути краї.

Випікати при 180°С 20-25 хвилин.

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 1362 Подобається: 0 | Не подобається: 0  

Схожі статті

Також у розділі «Кулінарія»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс



Loading...