Пряникова ялинка

17 грудня 2014

100 г рослинної олії; 200 г меду; 125 г цукру; 600 г борошна вищого сорту; 2 ч. л. какао-порошку; 1/2 пакетика розпушувача для тіста; щіпка солі; 1 яйце; 1 білок; 1 склянка цукрової пудри; рослинна олія для змазування листа.

Масло, мед, цукор, пряності змішайте і, безупинно помішуючи, підігрівайте, поки не розчиниться цукор. 

Борошно з розпушувачем просійте, додайте какао, сіль, яйце і медяну масу. Замісіть тісто й залишіть його відстоюватися на ніч на кухні. 

Потім виріжте з картону шаблони 9-ти зірок розміром від 5 до 15 см і 7 кружків діаметром 3 см. 

Розкотіть тісто товщиною 0,5 см, виріжте з нього зірки й кружечки, викладіть на лист і випікайте у заздалегідь розі-грітій до 200°С духовці протягом 10 хвилин. 

Гарячими зніміть з листа і дайте охолонути. 

Для цукрової помадки охолоджений білок розітріть із цукром у густу однорідну масу. 

Збираємо нашу ялинку: покладіть на тацю найбільшу зірку, зверху кружечок, потім меншу зірку і так викладайте, як пірамідку, ялинку, чергуючи зірки та кружечки, змазуючи їх цукровою помадкою. 

Найменшу із зірок при-кріпіть вертикально на верхівці ялинки. 

Посипте пряникову ялинку цукровою пудрою.

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 1741 Подобається: 1 | Не подобається: 0  

Схожі статті

Також у розділі «Кулінарія»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс



Loading...