Сирні пончики

19 листопада 2014

250 г сиру, 3 яйця, 8 ст. ложок борошна, 3 ст. ложки цукру, 1/2 ч. ложки соди, 1/2 ч. ложки солі, цукрова пудра з ваніллю, рослинна рафінована олія без запаху.

Сир, яйця, борошно, цукор, соду й сіль акуратно перетерти до однорідної консистенції. 

У невеликий сотейник налити олію - стільки, щоб можна було занурити хоча б половину пончика. Добре розігріти олію. 

Скачати з тіста кульки, кожна розміром трохи менше волоського горіха. Щоб тісто не липло до рук, їх можна періодично вмочати в борошно. 

Кинути пончики в киплячу олію і смажити на невеликому вогні, постійно перевертаючи шумівкою, щоб вони рівномірно підрум'янилися з усіх боків і придбали гарний золотаво-коричневий відтінок. 

Готові пончики викласти на паперовий рушник і залишити на одну-дві хвилин - щоб він всотав зайву олію. Подавати пончики гарячими, посипавши цукровою пудрою.

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 1654 Подобається: 0 | Не подобається: 0  

Схожі статті

Також у розділі «Кулінарія»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс



Loading...