Творожные пончики
250 г творога, 3 яйца, 8 ст. ложек муки, 3 ст. ложки сахара, 1/2 ч. ложки соды, 1/2 ч. ложки соли, сахарная пудра с ванилью, растительное рафинированное масло без запаха.
Творог, яйца, муку, сахар, соду и соль аккуратно перетереть до однородной консистенции.
В небольшой сотейник налить масло — столько, чтобы можно было погрузить хотя бы половину пончика. Хорошо разогреть масло.
Скатать из теста шарики, каждый размером чуть меньше грецкого ореха. Чтобы тесто не липло к рукам, их можно периодически обмакивать в муку.
Бросить пончики в кипящее масло и жарить на небольшом огне, постоянно переворачивая шумовкой, чтобы они равномерно подрумянились со всех сторон и приобрели красивый золотисто-коричневый оттенок.
Готовые пончики выложить на бумажное полотенце и оставить на одну-две минуты — чтобы оно впитало лишнее масло. Подавать пончики горячими, посыпав сахарной пудрой.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 3623 |
Похожие статьи |
Также в разделе «Кулинария» |
© Газета Домовой 2012-2023