Творожные пончики

19 ноября 2014

250 г творога, 3 яйца, 8 ст. ложек муки, 3 ст. ложки сахара, 1/2 ч. ложки соды, 1/2 ч. ложки соли, сахарная пудра с ванилью, растительное рафинированное масло без запаха.

Творог, яйца, муку, сахар, соду и соль аккуратно перетереть до однородной консистенции. 

В небольшой сотейник налить масло — столько, чтобы можно было погрузить хотя бы половину пончика. Хорошо разогреть масло. 

Скатать из теста шарики, каждый размером чуть меньше грецкого ореха. Чтобы тесто не липло к рукам, их можно периодически обмакивать в муку. 

Бросить пончики в кипящее масло и жарить на небольшом огне, постоянно переворачивая шумовкой, чтобы они равномерно подрумянились со всех сторон и приобрели красивый золотисто-коричневый оттенок. 

Готовые пончики выложить на бумажное полотенце и оставить на одну-две минуты — чтобы оно впитало лишнее масло. Подавать пончики горячими, посыпав сахарной пудрой.

 Комментарии: 0 шт.   Просмотров: 1615 Нравится: 0 | Не нравится: 0  

Похожие статьи

Также в разделе «Кулинария»


Привет, гость!   Вход

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс