Баклажани по-корейськи

3 вересня 2014

Баклажан - 2 шт., перець болгарський - 3 шт., цибуля ріпчаста - 1 шт., морква - 1 шт., часник - 5-6 зубків, цукор - 1 ч. л., соєвий соус - 2 ст. л., оцет 9% - 30 мл, кунжут - 1 ст. л.

Баклажани нарізати довгою соломкою, посолити і залишити на 30 хвилин. Потім відкинути баклажани на друшляк і дати стекти соку. Обсмажити баклажани на рослинній олії. Перець нарізати соломкою, цибулю - півкільцями, моркву натерти на тертці для корейської моркви. Часник почистити і пропустити через прес. З'єднати теплі баклажани, перець, цибулю, моркву, часник. Додати цукор, соєвий соус, оцет, кунжут. Перемішати й поставити в холодильник на 2 години.

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 3728 Подобається: 0 | Не подобається: 0  

Схожі статті

Також у розділі «Кулінарія»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс



Loading...