Огірковий салатик

14 серпня 2014

2 кг огірків, 200-300 г цибулі, великий пучок кропу.

Огірки порізати кружечками або напівкружечками (якщо огірки великі), цибулю півкільцями, кріп дрібно порубати. 

Усе змішати в емальованому посуді (кількість салату зменшиться в процесі маринування).

Додати: 1,5 ст. л. солі, 3 ст. л. цукру, 8 ст. л. оцту 9%, 12 ст. л. рослинної олії.

Усе перемішати і залишити на 3,5 години. Потім довести до кипіння і прокип'ятити 5 хвилин (не більше, будуть м'якими). Розкласти в стерилізовані банки і закатати. 

З однієї порції виходить 3 баночки по 700 г.

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 1733 Подобається: 0 | Не подобається: 0  

Також у розділі «Кулінарія»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс



Loading...