Баклажаны по-корейски

3 сентября 2014

Баклажан - 2 шт., перец болгарский - 3 шт., лук репчатый - 1 шт., морковь - 1 шт., чеснок - 5-6 зубчиков, сахар - 1 ч. л., соевый соус - 2 ст. л., уксус 9% - 30 мл, кунжут - 1 ст. л.

Баклажаны нарезать длинной соломкой, посолить и оставить на 30 минут. Затем откинуть баклажаны на дуршлаг и дать стечь соку. Обжарить баклажаны на растительном масле. Перец нарезать соломкой, лук - полукольцами, морковь натереть на терке для корейской моркови. Чеснок почистить и пропустить через пресс. Соединить теплые баклажаны, перец, лук, морковь, чеснок. Добавить сахар, соевый соус, уксус, кунжут. Перемешать и поставить в холодильник на 2 часа.

 Комментарии: 0 шт.   Просмотров: 3842 Нравится: 0 | Не нравится: 0  

Похожие статьи

Также в разделе «Кулинария»


Привет, гость!   Вход

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс