Котлети на шпажках
Курячий фарш - 400 г, свинячий фарш - 200 г, яйце куряче - 1 шт., цибулина - 1 шт., часник - 1-2 зубки, грудинка копчена - 450 г, сіль, перець, улюблені спеції - за смаком.
Приготувати фарш: з'єднати свинину з курятиною, додати яйце, натерту на тертці цибулю, пропущений через прес часник, сіль, перець та інші спеції за смаком і гарненько перемішати.
Грудинку (бекон) нарізати довгими тоненькими шарами.
Готовий фарш розділити на 4 частини. З кожної сформувати котлету довгастої форми й проштрикнути її шпажкою.
Готову котлету обгорнути смужками бекону (знадобиться 4-5 штук на 1 котлету).
Викласти на лист, застелений пергаментним папером, і запікати в розігрітій духовці хвилин 35-40. Котлети на шпажках виходять дуже соковитими, смачними й ароматними!
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 4906 |
Схожі статті |
Також у розділі «Кулінарія» |
© Газета Домовик 2012-2023