Салат «Херсонський» з язиком

23 квітня 2014

Язик - 300 г, рис - 5 ст. л., горошок консервований - 150 г, яйця - 3 шт., цибуля зелена - 100 г, майонез - 200 г, зелень петрушки, сіль і перець - за смаком.

Відварити язик протягом 2-2,5 годин. Готовий язик вийняти з бульйону й опустити в холодну воду на 10-15 хвилин. Потім зняти з нього шкірочку, зрізати жир і під'язичну частину.

Язик нарізати кубиками. Яйця відварити вкурту, остудити й нарізати кубиками. Рис промити, відварити до готовності 15-20 хвилин. Відкинути на друшляк. Зелену цибулю помити й дрібно нарізати. Зелень помити і дрібно нарізати. 

Усі інгредієнти викласти в миску, посолити й поперчити. Заправити салат майонезом і добре перемішати.

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 2198 Подобається: 0 | Не подобається: 0  

Схожі статті

Також у розділі «Кулінарія»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс



Loading...