Сирні рогалики

18 вересня 2013

200 г сиру (5%), 200 г вершкового масла, 200 г сметани (20-25%), 2,5-3 скл. борошна, 1 яйце, 100 г цукру, 1 ч. л. розпушувача.

З'єднуємо просіяне борошно з розпушувачем, охолодженим вершковим маслом, натертим на тертці, і яйцем. Перетираємо в крихту. Додаємо інгредієнти, що залишилися: сир, цукор, сметану. Вимішуємо тісто.

Розкочуємо тісто колами товщиною 4-5 мм. Ріжемо на сегменти, розкладаємо начинку (варення з горіхами) на кожний сегмент.

Скручуємо в рогалики. Укладаємо на лист, покритий пергаментом, змазуємо жовтком. Випікаємо 20 хвилин у розігрітій до 180°С духовці.

Рогалики дістаємо, даємо охолонути і посипаємо цукровою пудрою та кунжутним насінням.

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 3572 Подобається: 1 | Не подобається: 0  

Схожі статті

Також у розділі «Кулінарія»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс



Loading...