Творожные рогалики
18 сентября 2013
200 г творога (5%), 200 г сливочного масла, 200 г сметаны (20-25%), 2,5-3 ст. муки, 1 яйцо, 100 г сахара, 1 ч. л. разрыхлителя.
Соединяем просеянную муку с разрыхлителем, охлажденным сливочным маслом, натертым на терке, и яйцом. Перетираем в крошку. Добавляем оставшиеся ингредиенты: творог, сахар, сметану. Вымешиваем тесто.
Раскатываем тесто в круги толщиной 4-5 мм. Режем на сегменты, раскладываем начинку (варенье с орехами) на каждый сегмент.
Скручиваем в рогалики. Укладываем на противень покрытий пергаментом, смазываем желтком. Выпекаем 20 минут в разогретой до 180°С духовке.
Рогалики достаем, даем остыть и посыпаем сахарной пудрой и кунжутными семечками.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 6012 |
© Газета Домовой 2012-2023