Творожные рогалики

18 сентября 2013

200 г творога (5%), 200 г сливочного масла, 200 г сметаны (20-25%), 2,5-3 ст. муки, 1 яйцо, 100 г сахара, 1 ч. л. разрыхлителя.

Соединяем просеянную муку с разрыхлителем, охлажденным сливочным маслом, натертым на терке, и яйцом. Перетираем в крошку. Добавляем оставшиеся ингредиенты: творог, сахар, сметану. Вымешиваем тесто.

Раскатываем тесто в круги толщиной 4-5 мм. Режем на сегменты, раскладываем начинку (варенье с орехами) на каждый сегмент.

Скручиваем в рогалики. Укладываем на противень покрытий пергаментом, смазываем желтком. Выпекаем 20 минут в разогретой до 180°С духовке.

Рогалики достаем, даем остыть и посыпаем сахарной пудрой и кунжутными семечками.

 Комментарии: 0 шт.   Просмотров: 3575 Нравится: 1 | Не нравится: 0  

Похожие статьи

Также в разделе «Кулинария»


Привет, гость!   Вход

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс