Хлібні тарілочки для супу і салату

18 вересня 2013

Борошно пшеничне - 550 г, манна крупа - 20 г, дріжджі свіжі - 15 г, сіль - 10 г, вода (тепла) - 320 мл, олія маслинова - 50 г.

Змішати борошно з манною крупою, дріжджі розкришити між долонь і рівномірно розподілити по поверхні борошна. Туди ж додати сіль, воду і маслинову олію. Замісити тісто. Воно виходить дуже еластичним (за консистенцією можна зрівняти з мочкою вуха).

Тепер потрібно підібрати посуд, що підходить за розміром. Тісто ділимо на 8 частин або як вам завгодно, дивлячись якого розміру хочете робити чашечки.

Розкочуємо коржі. Для впевненості покладіть на денце посудин пергаментний папір. Ну і накладайте коржі на перевернені чашечки. Можна використовувати глиняні горщики. 

Духовку нагрійте до 250 градусів. Поки вона гріється, тісто підходить протягом 10 хвилин.

Ставимо в духовку, закриваємо дверцята і зменшуємо жар до 200 градусів. Випікаємо 25-30 хвилин.

Акуратненько знімаємо випічку з тарілочок або горщиків. При необхідності, вістрям ножа відокремлюємо тісто від посудини по контуру.

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 2977 Подобається: 0 | Не подобається: 0  

Схожі статті

Також у розділі «Кулінарія»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс



Loading...