Сирні рогалики
18 вересня 2013
200 г сиру (5%), 200 г вершкового масла, 200 г сметани (20-25%), 2,5-3 скл. борошна, 1 яйце, 100 г цукру, 1 ч. л. розпушувача.
З'єднуємо просіяне борошно з розпушувачем, охолодженим вершковим маслом, натертим на тертці, і яйцем. Перетираємо в крихту. Додаємо інгредієнти, що залишилися: сир, цукор, сметану. Вимішуємо тісто.
Розкочуємо тісто колами товщиною 4-5 мм. Ріжемо на сегменти, розкладаємо начинку (варення з горіхами) на кожний сегмент.
Скручуємо в рогалики. Укладаємо на лист, покритий пергаментом, змазуємо жовтком. Випікаємо 20 хвилин у розігрітій до 180°С духовці.
Рогалики дістаємо, даємо охолонути і посипаємо цукровою пудрою та кунжутним насінням.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 6223 |
© Газета Домовик 2012-2023