Хворост

24 квітня 2013

Борошно - 2 скл., яйця - 3 шт., цукор - 1,5 ст. л., сіль - 1/4 ч. л., оцет 6% - 1 ст. л., олія рослинна (у тісто) - 1 ст. л., олія рослинна (для смаження) - 0,5 л.

Яйця, цукор, сіль, оцет і олію змішати. Додати просіяне борошно. Замісити тісто. Повинно вийти гладке маслянисте тісто, що не липне до рук.

Готове тісто накрити рушником і залишити на півгодини при кімнатній температурі.

Тісто розкотати тонким шаром.

Розкатане тісто розрізаємо на «лозинки». Причому, важливо пам'ятати, що при смаженні, тісто сильно збільшиться в обсязі, тому занадто довгі фігурки робити не варто.

Соняшникову олію наливаємо в каструлю і гарненько розігріваємо. У розігріту олію кидаємо по 2-3 лозинки й обсмажуємо їх з двох боків.

Готовий хворост дістаємо, даємо стекти зайвій олії, викладаємо на тарілку і посипаємо цукровою пудрою.

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 3959 Подобається: 0 | Не подобається: 0  

Схожі статті

Також у розділі «Кулінарія»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс



Loading...