Сирний соус з грибами

10 квітня 2013

Гриби будь-які, свіжі - 500 г, вершки 20% - 400 мл, 2 цибулини, сир - 50 г, борошно - 2 ст. ложки, сіль, перець, зелень, олія рослинна - 2 ст. л.

На сковороді розігріваємо рослинну олію, додаємо дрібно нарізані гриби й ріпчасту цибулю. Готуємо до напівготовності, солимо й перчимо.

Вливаємо вершки, безупинно помішуючи, даємо загустіти і вводимо борошно розведене невеликою кількістю води, не перестаючи помішувати. 

Сир натерти на тертці й додати до соусу, проварити ще 5 хвилин.

Вершково-сирний соус з грибами можна подати з вареною картоплею, посипавши рубаною зеленню.

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 4584 Подобається: 2 | Не подобається: 0  

Схожі статті

Також у розділі «Кулінарія»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс



Loading...