Картопля по-португальськи з розмарином

8 лютого 2018

Картопля - 8 шт., часник - 4 зуб., вершкове масло - 30 г, маслинова олія - 40 мл, розмарин - 2 ч. л., сіль - за смаком.

Картоплю ретельно вимийте, відваріть у мундирах до готовності, злийте воду й почекайте, поки вона охолоне. Після цього кожний плід потрібно придавити ложкою зверху. Картоплина має злегка тріснути, але не розвалитися.

У форму для запікання вилийте маслинову олію. Наріжте зубки часнику пластинками. Їх потрібно рівномірно розподілити по дну форми.

Складіть картоплю у форму частиною, що лопнула, догори. Бульби мають щільно прилягати одна до одної. Посипте картоплю розмарином і великою сіллю (краще морською).

Наріжте вершкове масло кубиками. Покладіть по 1-2 кубики на кожну картоплину. Зверху можна полити невеликою кількістю маслинової олії (за бажанням).

Запікайте в духовці при 180-200°С до рум'яної скоринки.

Щоб усі бульби спочатку проварилися, а після й пропеклися рівномірно, вибирайте картоплю приблизно однакового розміру. Якщо вдома є свіжі овочі або смажені гриби, то разом з картоплею по-португальськи вони зроблять вечерю досконалою.

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 749 Подобається: 0 | Не подобається: 0  

Схожі статті

Також у розділі «Кулінарія»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс



Loading...