Рис із овочами та грибами
300 г пропареного рису, 1 морква, 2 цибулини, 300 г печериць, по 100 г замороженого зеленого горошку і спаржевої квасолі, 100 г консервованої кукурудзи, сіль, чорний мелений перець - за смаком, рослинна олія для смаження.
Рис відварити до готовності, воду злити.
Гриби помити й порізати на 4 частини, обсмажити на рослинній олії в сотейнику або в глибокій каструлі з товстим дном.
Цибулю дрібно порізати, обсмажити на рослинній олії в сковороді. Моркву порізати соломкою й додати до цибулі. Обсмажити на повільному вогні, постійно помішуючи, 3-4 хвилини. Зелений горошок і спаржеву квасолю розморозити.
До гри-бів додати обсмажену цибулю з морквою, рис, посолити, поперчити, перемішати. Потримати на вогні ще 5 хвилин.
У самому кінці додати розморожені овочі й кукурудзу. Тушкувати 5-7 хвилин під закритою кришкою.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 3028 |
© Газета Домовик 2012-2023