Картопляні кульки, фаршировані грибами

12 січня 2017

10 великих картоплин, 300 г печериць, 2 великі цибулини, 1 скл. сметани, 1 яйце, борошно, панірувальні сухарі, сіль, перець, рослинна олія.

Картоплю почистити і натерти на дрібній тертці. Картопляну масу покласти в друшляк, зцідити зайву рідину, віджати. Додати яйце й сіль, перець. Добре перемішати.

Для фаршу печериці дрібно порізати й обсмажити із дрібно порізаною цибулею.

Із приготовленої картопляної маси робити заготівлі для кульок, а в них зробити поглиблення, і начинити приготовленим фаршем, скачати в круглі кульки.

Підготовлені кульки запанірувати у борошні, змішаним з панірувальними сухарями. Обсмажити кульки в рослинній олії.

Обсмажені кульки скласти у форму для запікання, залити сметаною, поставити в духовку, тушкувати 15-20 хвилин. 

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 724 Подобається: 0 | Не подобається: 0  

Схожі статті

Також у розділі «Кулінарія»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс



Loading...