Пісний грибний плов

30 листопада 2017

Рис - 500 г, печериці - 300-400 г, морква - 2 шт., ріпчаста цибуля - 2 шт., рослинна олія - 100-150 г, сіль, перець - за смаком, свіжа зелень - за смаком.

Рис промити, залити теплою кип'яченою водою. Тим часом у розігрітий чавунець налити рослинну олію. Додати здрібнену цибулю й пасерувати до прозорості. Усипати очищену й натерту моркву.

Гриби помити, нарізати тонкими пластинками. Коли морква стане м'якою, додати печериці, тушкувати до готовності. Додати рис і готувати, помішуючи, 1-2 хвилини.

Влити в чавунець 500 мл окропу й накрити його кришкою. Готувати на слабкому вогні 15 хвилин. Потім рис посолити, додати спеції. При необхідності долити окропу.

Акуратно перемішати й готувати ще 15 хвилин під кришкою. Подавати плов гарячим, посипати зеленню.

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 254 Подобається: 0 | Не подобається: 0  

Схожі статті

Також у розділі «Кулінарія»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс



Loading...