Маринований оселедець

5 січня 2017

Для маринаду: на 250 мл води - 2 лаврових листки, 1,5 ст. л. оцту, по 4 горошини чорного і запашного перцю, 1/2 ч. л. цукру. 

Маринад закип'ятити й остудити. 

Оселедець слабосолоний очистити, обмити. Відрізати хвіст і відокремити хребет, вийняти великі кісточки. Отримане філе нарізати поперек невеликими шматочками товщиною 1,5-2 см. 

Цибулю очистити й нарізати півкільцями. Скласти в банку (1 л): один шар риби, один - цибулі і т.д. Потім залити охолодженим маринадом. Через день рибу можна подавати на стіл.

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 981 Подобається: 0 | Не подобається: 0  

Схожі статті

Також у розділі «Кулінарія»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс



Loading...