Салат з печерицями і морквою

13 травня 2015

Печериці свіжі - 150 г;  морква (середня) - 1 шт.; яйця - 1-2 шт.; цибуля ріпчаста - 1 шт.; олія рослинна (для обсмажування овочів і грибів) - 3 ст. л.; майонез - 2 ст. л.; сіль, перець чорний мелений - за смаком. 

Печериці помити й порізати досить великими пластинами або розрізати на 4 частини. 

Цибулю порізати тонкими четвертинами, моркву натерти на великій тертці. 

Цибулю, моркву й печериці обсмажити на рослинній олії до м'якості овочів. Відставити для остигання. 

Перекласти овочі з грибами в миску, додати крупно порізані варені яйця. 

Посолити, поперчити й заправити майонезом. Помістити в холодильник на 30 хвилин.

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 1803 Подобається: 0 | Не подобається: 0  

Схожі статті

Також у розділі «Кулінарія»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс



Loading...