Салат с шампиньонами и морковью

13 мая 2015

Шампиньоны свежие - 150 г;  морковь (средняя) - 1 шт.; яйца - 1-2 шт.; лук репчатый - 1 шт.; масло растительное (для обжаривания овощей и грибов) - 3 ст. л.; майонез - 2 ст. л.; соль, перец черный молотый - по вкусу. 

Шампиньоны помыть и порезать довольно крупными пластинами или разрезать на 4 части. 

Лук порезать тонкими четвертинами, морковь натереть на крупной терке. 

Лук, морковь и шампиньоны обжарить на растительном масле до мягкости овощей. Отставить для остывания. 

Переложить овощи с грибами в миску, добавить крупно порезанные вареные яйца. 

Посолить, поперчить и заправить майонезом. Поместить в холодильник на 30 минут.

 Комментарии: 0 шт.   Просмотров: 1962 Нравится: 0 | Не нравится: 0  

Похожие статьи

Также в разделе «Кулинария»


Привет, гость!   Вход

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс