Хрусткі курячі палички

Сполосніть курячі грудинки під холодною водою, а потім витріть їх насухо. Кожну грудинку окремо загорніть у харчову плівку. Стукалкою для м'яса відбийте грудинки.

Розріжте відбиту грудинку тонкими смужками рівної ширини. І залишіть ненадовго на тарілці, присипавши трохи сіллю.

У тарілку висипте борошно, поперчіть і посоліть (близько 1/2 чайної ложки солі). В іншій тарілці злегка збийте 2 яйця, а в третю висипте панірувальні сухарі.

Кожний шматок грудинки спочатку обваляти в борошні. Потім занурити в яйце. І наприкінці - «викупати» у сухарях. Обсмажте на рослинній олії з кожного боку по 2-3 хвилини і знімайте з вогню.